您当前的位置: 图书中心 > 大中专教材
搜索
-
2025-12-26本教材是面向学生实训课程的新形态教材。主要内容包括厨艺工艺基础与实训、典型菜品制作等。教材结合厨艺基础实训的培养目标，在每个学习情境中，设置学习任务，根据烹饪工艺的基本技艺要求，展开学习任务。教材注重理论结合实际，为学生提供实操上的指导。内容模块划分得当，有明确的知识目标、技能目标、素质目标，语言简洁，图文搭配，个别难点配有视频资料。本教材是适合烹饪相关专业学生使用的教科书。 -
2025-12-26书稿完整介绍了识香、辨香、品香、习香、制香的传统手法，将中国传统香文化知识与香道礼仪贯穿其中，教授习香者掌握香材、香器的辨识，古法香篆、线香、香囊、香牌等的制作，以及隔火熏香、香席设计等技艺。内容全面、系统、新颖，注重培养学生的劳动意识和工匠精神，培育其成为德技并修、理实兼具的高素养香艺技术技能型人才。另外，书稿插入新形态内容，将线上讲解与数字课堂融入其中，扩展课堂延展空间。 -
2025-12-26本教材是面向学生实训课程的新形态教材。本书包括以下模块：书画养敬、书画养心、书画养勤、书画养美、学习完本课程后，学生应当能够进行楷隶篆行、梅兰竹菊的基本书画作业训练，包括初级书画的鉴赏与审美，并以此达到心理生理的健康与养护等，培养学生的专业思维方式和树立学生的专业思想。 -
2025-12-26本教材共分八章，完整介绍了花艺的基本知识、花材识别和花材处理、辅助器材、基本插花步骤、不同插花风格的原则和色彩搭配、不同场合花艺的具体实践应用、花篮制作、优秀花艺作品欣赏等内容，图文并茂，内容丰富、新颖，注重培养学生的劳动意识和工匠精神，培育其成为德技并修、理实兼具的高素养花艺技术技能型人才。 -
2025-12-26本系列教材是面向学生实训课程的新形态教材，包括《厨艺》《花艺》《香艺》《文艺》《茶艺》《园艺》六个分册，主要内容包括基础与实训。结合课程培养目标，在每个学习情境中，设置学习任务，根据基本技艺要求，展开学习任务。教材图文搭配，理论与实践结合，是适应于高职院校的实训教材。 -
2025-01-14教材结合宏观经济背景和地域经济发展实际，从全球化视角出发，探讨创新创业在不同文化背景下的异同，引导国际学生理解全球市场的机遇和挑战。同时，通过创业案例分析、实地考察和团队项目等教学方式，激发国际学生的创新潜能，培养他们的团队合作和解决问题的能力，致力于将其培养成为具有国际视野和创新思维的未来领袖。 -
2024-06-11为了使专业英语听说教学更好地服务高等学校“双一流”建设和国际化人才培养，更好地满足“中国故事”对外传播的需求，组织了《新时代高级英语视听说教程》的修订工作。本次修订的主要内容和原则如下：第一，新增了“法治”（The Rule of Law）和“基础设施建设”（Infrastructure Building）两个单元的教学内容，培养学生对我国积极建设“法治中国”、构建现代化基础设施体系的认识和理解. -
2024-04-29本书主要针对翻译硕士考研初试448科目“汉语写作与百科知识”中的百科知识板块内容进行系统梳理。本书共分2个部分：第一部分为备考指南，第二部分为百科知识。备考指南主要讲解该科目的考查情况、招生情况等。百科知识分为14章，分别为中国历史、中国文学、中国哲学、中国文化、西方历史、外国文学、西方哲学、西方文化、国家概况、经济知识、翻译知识、地理知识、自然科学知识、法律知识。
