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2025-12-26本书是“浙江传统戏剧传承与创新丛书”中的一本。甬剧是用宁波地区方言演唱的戏曲剧种，属花鼓滩簧腔。从田头山歌发展而来的甬剧，具有浓郁的民间市井气息，是宁波地方文化的重要载体。近现代以来，甬剧从“串客”到“宁波滩簧”“四明文戏”“改良甬剧”，再到20世纪50年代正式定名为甬剧的约二百年的历史发展过程，反映了近现代地方剧种形成、发展、繁荣与衰落的共同规律。今天的甬剧专业表演团体仅剩宁波市甬剧团一家，具备独立演出实力的民营剧团仅余几家，甬剧演出市场也局限于宁波大市之内，还受到本地区越剧、绍剧、姚剧等其他剧种的挤压。如何直面挑战，甬剧的传承与创新还有哪些机遇？本书通过梳理甬剧的艺术特色与发展历史，调查传承保护所面临的困境，探讨创新发展的机遇，以期为甬剧文化的传承与发展提供参考和借鉴。 -
2025-12-26本书是“浙江传统戏曲传承与创新丛书”中的一本。越剧诞生于浙江嵊县，流传甚广，现在主要集中在浙江、上海，是中国千姿百态地方戏曲中影响较大、传播较广的代表性剧种，至今已有一百余年历史，是中国五大戏曲剧种之一，是公认的中国第二大剧种，入选首批国家级非物质文化遗产名录。本书采用调查研究的方法，摸清越剧在当前形势下生存的现状，存在问题，并对越剧的发展和传承提出策略和建议。 -
2025-12-26本书是“浙江传统戏剧传承与创新丛书”中的一本。杭剧起源于曲艺杭州宣卷，是杭州的地方传统戏曲剧种,一度以杭州为中心，流行于杭嘉湖、宁绍及苏南地区，对越剧、锡剧、甬剧等剧种都有影响。杭剧从诞生、兴旺到中途衰落仅半个世纪，进入新世纪后，随着非物质文化遗产保护工作的深入开展，杭剧开始复兴。本书通过对杭剧发展、剧目、创作、传承等方面研究，探讨通过创新性发展和创造性转化来保护、振兴地方戏曲的路径，为杭剧乃至于其他类似濒危地方剧种的传承提供参考与借鉴。 -
2025-12-26本书是“浙江传统戏剧传承与创新丛书”中的一本。瓯剧是南戏的活化石，南戏是“百戏之祖”，距今有八百年的历史。瓯剧保存着南戏古朴的声腔与演出形式，具有鲜明的地域特征，是浙江文化的重要组成部分，是中华优秀传统文化的载体。瓯剧以温州为中心，演出活动一度十分繁盛，但如今国有剧团只存唯一的团体，民营剧团也极度萎缩。瓯剧的兴衰既有政治、经济等原因，也有人心逐利与文化信心不足的原因。本书通过对瓯剧历史发展的梳理、艺术特征的总结、传承保护现状的调查等方面的研究，探讨瓯剧在尊重历史的原则下传承、在保持地方特色基础上的创新路径，为瓯剧的传承与发展提供参考和借鉴。 -
2025-12-26本书是“浙江传统戏剧传承与创新丛书”中的一本。姚剧是用余姚方言演唱的地方剧种，起源于十八世纪上叶，形成于十八世纪中叶，盛行于宁绍平原，流传至舟山、杭嘉湖、上海等地区，清代嘉庆年间盛极一时。如今姚剧仅存唯一一家专业院团，被称作“天下第一团”，民营剧团发展亦是举步维艰。本书稿在对该剧种进行历史梳理的基础上，分析其兴衰之因，为当前及今后的发展提供经验参考、理论支持。同时，针对当下剧种发展的环境、契机及相关具体的问题，提出弘扬保护、创新发展的对策和建议。 -
2025-12-26本教材是面向学生实训课程的新形态教材。主要内容包括厨艺工艺基础与实训、典型菜品制作等。教材结合厨艺基础实训的培养目标，在每个学习情境中，设置学习任务，根据烹饪工艺的基本技艺要求，展开学习任务。教材注重理论结合实际，为学生提供实操上的指导。内容模块划分得当，有明确的知识目标、技能目标、素质目标，语言简洁，图文搭配，个别难点配有视频资料。本教材是适合烹饪相关专业学生使用的教科书。 -
2025-12-26书稿完整介绍了识香、辨香、品香、习香、制香的传统手法，将中国传统香文化知识与香道礼仪贯穿其中，教授习香者掌握香材、香器的辨识，古法香篆、线香、香囊、香牌等的制作，以及隔火熏香、香席设计等技艺。内容全面、系统、新颖，注重培养学生的劳动意识和工匠精神，培育其成为德技并修、理实兼具的高素养香艺技术技能型人才。另外，书稿插入新形态内容，将线上讲解与数字课堂融入其中，扩展课堂延展空间。 -
2025-12-26本教材是面向学生实训课程的新形态教材。本书包括以下模块：书画养敬、书画养心、书画养勤、书画养美、学习完本课程后，学生应当能够进行楷隶篆行、梅兰竹菊的基本书画作业训练，包括初级书画的鉴赏与审美，并以此达到心理生理的健康与养护等，培养学生的专业思维方式和树立学生的专业思想。 -
2025-12-26本教材共分八章，完整介绍了花艺的基本知识、花材识别和花材处理、辅助器材、基本插花步骤、不同插花风格的原则和色彩搭配、不同场合花艺的具体实践应用、花篮制作、优秀花艺作品欣赏等内容，图文并茂，内容丰富、新颖，注重培养学生的劳动意识和工匠精神，培育其成为德技并修、理实兼具的高素养花艺技术技能型人才。 -
2025-12-26本系列教材是面向学生实训课程的新形态教材，包括《厨艺》《花艺》《香艺》《文艺》《茶艺》《园艺》六个分册，主要内容包括基础与实训。结合课程培养目标，在每个学习情境中，设置学习任务，根据基本技艺要求，展开学习任务。教材图文搭配，理论与实践结合，是适应于高职院校的实训教材。 -
2025-12-26现代女子陈澄得到古书《汴京食录》，偶然发现触摸书本竟然可以在现代与宋代之间自由穿越。每一次穿越，都是一场味蕾的奇幻旅行。陈澄仿佛化身为一名时空美食侦探，穿梭于繁华的汴京街头巷尾，探寻那些只存在于古籍中的美味传奇，从御膳珍馐到市井小吃，从北方的洛阳水席、羊肉泡馍到南方的佛跳墙、蟹粉小笼，陈澄以现代人的眼光见识，品评了多种富有地域特色的宋代美食。阅读本书，读者可以了解宋朝美食的真实面貌。
