琥珀“国酿”的递演与蝶变——绍兴黄酒产业发展及其品牌升维战略研究
栏目：学术图书
发布时间：2024-03-22
本专著将聚焦浙江历史经典产业之一的黄酒产业，从产业发展沿革及其酿造技艺的演进历史为纵向轴、以品牌建设为横向轴，全方位、立体式、深层次地解剖绍兴黄酒产业高质量发展中存在的问题。在此基础上，提出以数字化赋能绍兴黄酒产业发展及其品牌升维战略。主要内容分六章:第一章绍兴黄酒概述。第二章绍兴黄酒产业发展的历史沿革及其品牌溯源。第三章绍兴黄酒酿造技艺的递演和酒政。第四章绍兴黄酒文化的演进及其传承。第五章绍兴黄
作者：刘孟达 等
定价：98.00
出书时间：2024/1/2
CIP类别：F426.82
内容简介：本专著将聚焦浙江历史经典产业之一的黄酒产业，从产业发展沿革及其酿造技艺的演进历史为纵向轴、以品牌建设为横向轴，全方位、立体式、深层次地解剖绍兴黄酒产业高质量发展中存在的问题。在此基础上，提出以数字化赋能绍兴黄酒产业发展及其品牌升维战略。主要内容分六章:第一章绍兴黄酒概述。第二章绍兴黄酒产业发展的历史沿革及其品牌溯源。第三章绍兴黄酒酿造技艺的递演和酒政。第四章绍兴黄酒文化的演进及其传承。第五章绍兴黄
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