餐饮五常法操作手册（员工用书）
栏目：大中专教材
发布时间：2019-04-28
餐饮五常法是餐饮企业现场管理的有效方法之一，本书主要结合餐饮现场管理的要求，具体介绍餐饮五常50观测点的操作方法，全书通俗易懂，是一本专为餐饮企业普通员工编写的基础性读物，餐饮企业管理人员建议阅读本套丛书中的《餐饮五常法实施与督查手册》一书。
作者：朱国锋
定价：25.00
出书时间：2013-11-03
CIP类别：
内容简介：餐饮五常法是餐饮企业现场管理的有效方法之一，本书主要结合餐饮现场管理的要求，具体介绍餐饮五常50观测点的操作方法，全书通俗易懂，图文并茂，条理清晰，可模仿性强，是一本专为餐饮企业普通员工编写的基础性读物，餐饮企业管理人员建议阅读本套丛书中的《餐饮五常法实施与督查手册》一书。
上一篇：
思想政治理论教育新探索（2012）
下一篇：
世界遗产保护启示录
