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浙江工商大学出版社出版的

《江南老味道》

入选浙江省委宣传部8月精选浙版好书

《江南老味道》

王向阳 著

作者简介

王向阳，1968年生，浙江浦江人。1993年获杭州大学中文系硕士学位。供职于传媒界，任主任记者。酷爱古典诗词、传统戏曲和乡土散文。现为中国作家协会会员、浙江省散文学会理事。著有散文集《六零后记忆》《最喜小儿无赖：一位六〇后的成长史》《乡愁中国》《手艺：渐行渐远的江南老行当》等。

内容简介

人间至味，从来不在珍馐盛宴，而是藏在故里的寻常烟火间。对旅居在外的游子而言，走遍大江南北，心中牵念的始终是故土的那一碗馄饨、一个麦饼和一碗牛清汤。江南乡土食材朴素寻常，却凭着姜香调和、五味搭配，烹出独属于山乡的温润滋味。《江南老味道》一书，写了五十多种江南地区的乡土美食，将藏在灶台祭祀、婚宴食礼里的民俗风物，娓娓道来，一蔬一饭，皆蕴含着乡民勤俭通透的生活智慧。

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